2010/08/06 11:58
張鎮麟 魏台復 陳君毅 報導 / 台北市
台灣美食蓋天下，現在主廚名師還要將食材申請專利，即將在27號登場的台灣美食國際化試展，廚師們將大秀創意，還打算把台菜變身，要提供餐飲器皿、琴棋書畫把文化與飲食結合，讓台菜走向國際化，台東牧場主人林耀輝，更把自己研發的烤肉串申請國家專利。
令人食指大動的美食還有還有繼光餅加上酸菜、滷肉，就是台味漢堡及原住民竹筒飯，搭配肉餡，化身花式竹筒飯，別人沒想到的，這裡統統都有，最特別的就是台東玉米筍烤肉串，先用竹籤把新鮮玉米筍串起來，外層在包上頂級五花肉，這樣一串串的半成品，再用小火慢慢烤，等到肉上的油脂融化，烤到顏色呈現金黃色，穿著原住民服飾的老闆就會親自端上桌，讓您大快朵頤。
一口咬下能同時嘗到筍子的鮮甜與肉香，吃到停不下來，因為好的創意，發明這道菜的老闆，還要申請專利，想要吃到這些美食，27號開始，台北市世貿美食展，讓您一次吃個夠。
新聞來源：華視新聞
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