2010/12/21 11:58
黃育杰 報導 / 基隆市
今天的台灣好好吃，帶您來品嚐，用豆漿作成的火鍋。基隆有醫院特別研發，推出了養生豆漿鍋，用大量的蔬菜，加上昆布、和柴魚當食材，搭配無糖豆漿作為湯底，讓你吃得健康又不會發胖。
陶鍋裡滾動的白湯，冒出濃濃香氣，搭配蝦子、香菇、青菜等配料，隨著小火在湯鍋裡加熱，更加熟透，白色的湯底看來清爽不油膩，其實背後可是有小撇步，選用新鮮的無糖豆漿，加上熱量較低的昆布、柴魚一起熬煮成的湯汁，混在一起加熱後，美味營養的豆漿鍋，就完成了，標榜著超低熱量，讓愛美的女孩子，也能放心的大口大口吃，喝一口鮮甜的白湯，口感很特別。
別以為養生鍋吃起來就不美味，小姐們吃得可開心了，想到不容易發胖，手上的筷子就停不下來，什麼都想吃。其實會選用豆漿當素材，就是看中裡頭大量的黃豆，除了健康低脂外，還能降低罹患乳癌的機率，預防骨質酥鬆症和心血管疾病，非常適合拿來當鍋底，連營養師都很推薦，冬天想進補，吃膩了大魚大肉，下次不妨換個口味，嚐嚐養生豆漿小火鍋，讓你健康零負擔，安心吃個過癮。
新聞來源：華視新聞
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