2011/01/17 18:58
楊依嘉 姜竹祥 報導 / 台北市
過年了，採購年貨要小心。台北市衛生局抽查市面上賣的金針，發現有許多加了漂白水，也就是二氧化超標，59件當中，有百分之四十五，將近一半，二氧化硫超標，最嚴重超標六倍，吃多了可能會引發嘔吐和呼吸困難。衛生局已經要求這些業者，全面下架。
直擊販賣二氧化硫超標六倍的金針店家，已經看不到金針在架上販賣，但要不是衛生局抽驗查出問題，老闆還可能繼續賣，哪有這種先說不知情，又暗地裡偷賣給民眾的做法。店家為了賺錢，真的連民眾健康安全都可以不顧嗎？
每年衛生局都檢驗出年貨金針二氧化硫過量的案件，但今年不合格率仍然接近五成，59件有27件不合格，除了抽驗到位在內湖的旭昇雜糧行二氧化硫超標最高24.928G/KG，第二高的也有22.36G/KG，這些容許含量明明只有4G/KG耶，而這些來源廠還盡都出自花蓮，標榜金針花的故鄉實在諷刺，如果擔心自己買到的金針，二氧化硫過量吃進人體加重支氣管和心血管疾病的毛病，建議還是先別急著吃，料理前先泡個20分鐘的45度C溫水，擠乾再泡，連續重複三次，起碼可以洗掉七成二氧化硫，也才能保障全家人，安心過好年。
新聞來源：華視新聞
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