2011/03/04 18:58
廖學賢 報導 / 雲林縣
最近高麗菜價慘跌，一顆不到十塊錢，雲林縣農會為了搶救高麗菜，今天舉行高麗菜美食促銷，兩千公斤的高麗菜，免費請民眾試吃，還要教你，如何用三百塊錢，做出一桌高麗菜大餐，讓十個人可以吃得飽。
一箱又一箱的高麗菜，總共七十箱，有兩千多公斤，拿出來做成各式各樣的料理，免費讓民眾吃，這一鍋高麗菜飯又香又甜，讓人看了忍不住想盛一碗起來吃，高麗菜價現在正便宜，產地一顆不到十塊錢，農會教你怎麼用三百塊錢，做出十人份的高麗菜大餐。
拌好調味料的豬肉泥，包進高麗菜葉裡，放進電鍋蒸，就是一道美味的高麗菜捲，另外高麗菜加上培根，大火快炒，這道料理簡單方便又香又清爽，高麗菜還可以加爌肉一起滷，滷得軟軟爛爛的非常香，如果你是個省錢高手，還可以買一堆高麗菜回來，切一切加鹽軟化洗一洗，加糖加醋，放進冰箱浸泡一天，就是好吃的泡菜。還有菜乾，舖平曬一曬變成菜乾，放進排骨湯裡，就是一道美味的排骨高麗菜乾湯，這一桌五菜一湯，算一算所有的食材，花費不到三百元，十個大人吃得飽飽的，宴請賓客很划算。
新聞來源：華視新聞
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