對抗塑化劑 蒜.薑.蜆有效!

謝筱玲 張政捷 報導  / 台北市

　　塑化劑風暴之下，真的什麼都吃不得了嗎？有營養師就建議民眾，可以多攝取蒜、薑、蜆等天然食物，因為這些食品都可以提升肝臟解毒功能，進而減緩塑化劑對人體的危害，趁著油滾滾時，大廚趕緊丟進薑片來爆香，薑片可不只是提味的好幫手。現在據說還可以，減緩塑化劑對人體危害。

　　真的沒聽錯，除了薑之外，同樣用來增加風味的蒜，也可以提高肝臟的解毒代謝功能，除了這兩項天然食品之外，用來製作咖哩的薑黃，豐富的薑黃素，具有抗氧化保肝心血管保護的功能，洛神花則可以平衡體內\酸鹼值。促進新陳代謝，紅棗除了調理女性生理機能，也可以保護肝臟增強體力。繼續解釋，想要用食補度過塑化劑風暴，也可以多多攝取蜆，豐富蛋白質和Ｂ群，是提供負責解毒的肝臟，最佳營養素。營養師多攝取天然食物，也成為民眾。

新聞來源：華視新聞