2011/10/11 12:00
張政慧 報導 / 宜蘭縣
要讓一百個人同桌用餐，這辦得到嗎？宜蘭縣政府為了慶祝建國一百年，特別舉辦一場另類的百人宴，特別設計一個28公尺長的桌子，讓一百個人一起坐下來吃飯。
一百個人坐得下的桌子，可得要蘭陽體育館才放的下，但百人宴排場這麼大，菜色如何呢？百人宴的九道特色菜全採用在地食材，也別有寓意，利用人生的酸甜苦辣來做比方，酸用鴨賞、甜是溫泉番茄，苦想當然耳就是苦瓜，辣用的是剝皮辣椒。
嚐過人生中的酸甜苦辣之後，這道老紅酒燉雞，肉質軟嫩雞肉搭配這溫潤的湯頭、不慍不火，讓美食老饕胡天蘭都讚不絕口，新鮮鮑魚加上懷舊的芋頭鴨，一道道利用蘭陽在地食材所做的特色美食連老饕們都讚不絕口，假日不妨攜家帶眷到宜蘭品嚐品嚐。
新聞來源：華視新聞
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