堅持熱情 遺忘的行業

王美雅 徐靖壹 報導  / 台北市

　　在科技發達的今天，很多傳統行業漸漸消失，大家也早就遺忘，不過有一群人還是用自己的專業，堅持古老技藝的傳承，像在台南有位電影看板師「顏振發」，他１８歲學畫看板，曾經窮到一天只剩三十塊錢過活，但四十年來，他不曾放棄，現在他幾乎是全台僅剩的看板畫師。

　　另外，您知道嗎，人要穿鞋，牛也要穿鞋，有一種特殊行業，是專門幫牛穿草鞋的修蹄師，我們也找到這位「陳清通」師傅，他６２歲了，依然天天清晨六點出門，到台南各個乳牛區，幫牛修剪指甲、穿草鞋，二十多年，樂此不疲。

　　高雄大樹也有一個三和瓦窯，是目前僅存的瓦窯廠，裡面的三座龜窯，不僅是歷史建築，更肩負著台灣古蹟修復的重任，第四代接班人「李俊宏」，如何在困境中，繼續走下去，帶您來看這些被遺忘的行業。

　　一大清早，牛棚裡的乳牛被追著跑，上工的時間到囉，好不容易，把牛趕進這台特製的修蹄車，關起欄杆，繩子得緊緊綁住牛的腳，別怕別怕，不是要把牠大卸八塊，接下來這動作，可都是為了牛好。

　　拿著修蹄刀，他是62歲的修蹄師陳清通，熟練有技巧地把牛蹄多餘的指甲修掉，刮了好幾十刀，終於找到問題點，就是這紅紅的瘀血，得把它清掉，才能讓牛的腳走路不再一跛一跛，側躺的乳牛，又是害怕，又是緊張，四隻腳不停掙扎，瞪大牛眼，低吼聲不斷。牠眼神像在求救一樣，採訪小組看了好心痛，但陳師傅說，得忍過這小痛，以後才不會變成大毛病。

　　小痛就要先處理，噴上碘酒，再敷止痛藥膏，用紗布纏緊，包紮好以後，最後要綁上這雙特製的草鞋，就像人受傷了也要保護，草鞋的作用，是要讓牛的傷口能保持乾燥，漸漸痊癒，才能恢復健康，看看穿好草鞋的牛，一放下來，急著衝回自己的窩，穿鞋子的腳，踩在潮濕的地上，就不怕傷口碰到第 會痛了，

　　這就是陳師傅的工作，他說，修蹄師是民國75年才開始有的行業，因為當時有許多酪農向農委會反應，乳牛會跛腳，食慾不好，在學者相繼研究後，才知道原來牛也需要修指甲，才不會生病，於是修蹄師才產生，直到現在全台灣的修蹄師剩下不到10個，陳師傅就是其中一個，做了二十多年，累不累，那當然嚕，站在大太陽底下，平均一隻牛要刮上千下，不流滿身汗才怪。

　　而且乳牛不是那麼好配合的，鬧脾氣耍任性，怎麼都不肯進到欄杆內，要不就是跑給你追，讓陳師傅都還沒開始做正事就追到快要虛脫，工作時的意外，總是難以預料，他手上儘管戴了兩層手套，不過脫下來，還是看得到大大小小的傷疤，還有還有，他笑起來缺了顆大門牙，用手比一比，笑一笑，樂天地說這可是永恆的紀念呢。

　　就算受傷，還是要堅持把工作做完，因為每隻乳牛，都像好朋友，可能一個月會看到好幾次，只要他看到上次腳痛的牛，這回肥了，就是他最大的安慰，一大早六點出門，一個人開著修蹄車，到台南各個的酪農區幫牛穿鞋，科技發達後，越來越少人想做這行業，所以他說，辛苦 忍痛都要做，要他眼睜睜看著乳牛腳痛生病，這點他可辦不到，他就是喜歡每天來跟乳牛搏感情，說說話。

　　同樣不因時代轉變而改變的，是這個在台南的戲院前，會看到的孤單身影，窩在騎樓邊，(TGA)他是60歲的電影看板師''顏振發''，站在六呎五的大看板前，專注畫著正要上映的電影看板，他比對著人物眼神，每一筆每一畫，都要求到最好。

　　他的衣服永遠沾滿油墨，臉上也有色彩，顏老師一點兒也不在乎，他注意的，只有眼前這塊電影看板，幾個小時過了，把畫修到最滿意，不過接下來的工作，更吃力，一個人架起鐵梯，要爬上相當於四樓高的外牆，站在生鏽的鐵架上，向下看就是堅硬的水泥地，底下沒有保護，他必須很小心地，自己把電影看板掛上。

　　慢慢放下繩索，這一天，採訪小組站在底下，幫忙他把鐵勾勾住看板，省得他跑上跑下，又要多跑一趟，但要拉起大看板，真的不是那麼容易，風一吹，看板轉圈圈，手撐在半空中，等它位置對了，才能拉上去。

　　綁緊鐵絲，同樣的動作，要做四次，等到綁好，體力也耗盡了，對於一個畫師來說，除了創作，還得兼具勞力付出，這只能歸究於大環境的變化，讓這行業，幾乎要消失，僅存的下來的畫師，當然什麼都要自己來。

　　在60年代，台灣電影開始盛行，戲院到處有，電影看板師也從那時候興起，直到90年代，電腦科技和印刷業發達，看板師行業也逐漸沒落，二三十年前，曾經靠著畫電影看板，一個月有十多萬的收入，顏老師工作室內，收藏著滿滿他畫過的電影看板海報，人生如戲這句話套在他身上，最好不過了，看過無數的電影戲碼，人生也很戲劇化，從18歲開始，就堅持要做畫師，就算是家人反對，三餐不繼，從來沒想過要放棄。

　　畫畫的熱誠，可以讓他連續畫一天一夜，腳的血液都不流通，也渾然不覺，雖然現在看板收入只剩一兩萬，他幾乎也是全台僅剩的電影看板師，顏老師還是要畫，這四五年來，為了生活，他開始積極轉型，投入油畫的世界。

　　一張張油畫，是嘔心瀝血之作，也得獎無數，最讓他滿意的，是這幅自畫像，不管別人怎麼出價，不賣就是不賣，珍惜每一幅畫作，顏老師是電影畫師，也是畫家，不管是大看板，還是小畫布，讓人佩服的不只有他的繪畫技巧，還有他對畫畫堅持理想的人生態度。

　　堅持要把傳統傳承下去的，還有在高屏溪舊鐵橋附近，台21線大樹鄉旁的三合瓦窯，它是台灣僅存的紅瓦窯，有百年歷史的老窯，一年會有三到四次燒著熊熊烈火，燃燒著攝氏上千度的高溫，烈火正要把綿軟的黏土，燒煉成質地堅硬的紅瓦磚。

　　傳統瓦窯製作過程很繁瑣，要先挑選黏土原料，再來製作生坏，等將近一個月的陰乾程序才能入窯，連續悶燒八十天才算完成，但並不是每一塊瓦片都能燒成功，打開瓦窯後，可能心疼地忍受，窯裡滿地的碎瓦片。

　　他是三和瓦窯的第四代接班人李俊宏，曾經是銀行的高級行員，為了爸爸和阿公的期待，辭掉工作，回到家鄉接下瓦窯的事業，在民國七年創立的三和瓦窯，其實窯廠在清末就存在了，專做傳統三合院的屋頂材料，直到鋼筋混凝土取代建材，建築方式改變，瓦窯廠也一家家倒閉，三和瓦窯是台灣僅存的瓦窯廠，也是目前台灣修復古蹟時，唯一可以使用的國產紅瓦。

　　遇到瓶頸，李俊宏轉而培訓志工，開啟文創產業，做出瓦雕，作工精細的各種裝飾品，結合地方特色，替瓦窯開啟另一扇門，三和瓦窯的煙囪還繼續冒著煙，只要火不斷，窯在燒，就代表台灣的瓦窯業，不會中斷。也會證明，像這些繼續在快被遺忘的行業裡頭，堅持熱情走下去的師傅們，在他們身上，永遠能看到希望的光芒。

新聞來源：華視新聞