2012/01/05 12:00
俞姵箖 報導
來看這位廚師，他也是台灣之光！美國紐約有位台裔的廚師，黃頤銘，他在紐約開設刈包專賣店，結果大受歡迎，甚至還獲邀上電視節目大秀廚藝。
位於紐約曼哈頓的這家餐館，一到用餐時間就座無虛席，顧客上門全都是衝著這一味，也就是台灣道地的小吃「刈包」，讓挑嘴的紐約客讚不絕口的刈包，從台灣的路邊攤遠渡重洋來到紐約，而且搖身一變，成為時髦的台式漢堡，幕後推手就是父母親都是台灣移民的黃頤銘。
擁有美國律師執照的黃頤銘，本著對美食的熱情，改行當廚師，三年前開設這家刈包專賣店，沒想到滷肉、酸菜跟花生粉組合而成的這道台灣美食，居然賣到供不應求，讓黃頤銘的大名幾乎跟紐約A咖大廚波登平起平坐，但黃頤銘顯然還不滿意，接下來這家刈包專賣店還將推出什麼台灣小吃，進攻紐約客的味蕾，許多老饕已經等不及了。
新聞來源：華視新聞
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