2012/01/28 12:00
何佩蓁 王嘉鴻 張益鈞 報導 / 花蓮縣
花蓮羅山社區全員動員努力經營，希望讓外界更重視有機農產品，營造出健康環境，在地農民濃濃的人情味，對有機生態保護的堅持讓拍攝紀錄片的學生導演，非常感動，都市孩子從小到大，根本沒聽過蛙鳴鳥叫，連採收前的黃豆長什麼樣子都沒看過，這些有錢也買不到的自然生態經驗，更讓學生導演大開眼界。
從山的對面遠眺，羅山村這個全台第一個有機小村落，最顯眼的就是羅山瀑布，高度120公尺，和旁邊的林蔭融為一體就像一付美麗的山水畫，也是有機農作物灌溉的重要水源。這裡環境優美空氣清新，水質潔淨充沛，有小天祥的美名，尤其天然生態資源保存完整，像是少見的泥火山生態是大自然的禮物。
廖先生是土生土長的羅山人，以種稻維生，過去十年來，致力有機農業，不用化學農藥，讓土地呼吸讓他覺得非常值得。除了有機米，羅山村的非基因改造有機黃豆，更是有名，這塊有機黃豆田，是全村最後一個採收工作，的確為了和大自然共存，不用農藥除草，採收黃豆要從雜草中摘起豆筴，黃豆筴有點像是細長的花生殼，剝的一聲，蹦出金黃飽滿的一顆顆黃豆，原來黃豆不像土豆長在土裡，這些經驗也讓學生導演，重新上了一堂自然課。
最後一塊黃豆田採收完畢，馬上開始翻土，但一般稻田都用燒的，羅山村不走這一套。十年前剛開始推有機，所有村民都反彈，收成變少，還不能灑農藥，怎麼種植，但無毒有機概念推廣十年，現在羅山人個個注重健健康，討厭農藥。
把泥火山泥漿當鹵水，利用有機黃豆製成的泥火山豆腐，簡單油炸，不必沾醬就讓大家吃得津津有味。這個小村子，濃濃的人情味，更從都市來的紀錄片學生導演，受寵若驚。很多遊客來了都捨不得離開，也有人年年都要來一趟。下次如果你也想放慢腳步，享受一下有機生活，來一趟花蓮羅山村準沒錯。
新聞來源：華視新聞
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