邱君萍 榮昊北 報導 / 高雄市
燉補耗時現在高雄有中藥店專門幫人燉補品,不論是十全大補湯、四物雞湯或是給小孩喝的轉骨湯,一通電話就搞定,而且真空包裝方便攜帶,有台商專程回台訂購了一百多包坐月子的補湯。
打開一包滿滿的藥材,有當歸有枸杞還有人蔘片,這是美雅姐準備燉補的藥材把藥材跟要燉的肉片全放進深咖啡色的燉鍋裡,接下來幾分水幾碗酒雅美姐經驗老道隨手一倒就很準確,因為她天天都得燉補,不過不是燉給自己吃的全是人客來拜託的。
十全大補湯四物雞湯薑母鴨、燒酒雞等等什麼她都會燉,而且什麼補要抓什麼藥材她可是清清楚楚。懂藥材又很會燉補品,所以不少小姐媽媽們都會請她代為燉補,電話一通通全是打來要美雅姐幫忙燉補湯的,桌上還有一張張的訂單。
連台商回台過年都請她準備坐月子湯,為了讓客戶好拿好攜帶,雅美姐還特製做了真空包,台商一訂就是1百多包,別人忙著過年,她靠一雙巧手跟老經驗代燉補湯忙賺錢。
新聞來源:華視新聞
讀者迴響