/ 彰化縣
時序進入立冬,正是進補的時候,不過光中藥材就大漲了兩成,很多人乾脆不吃補品,中部一家薑母鴨業者,為了刺激買氣,決定維持原價,薄利多銷。
新鮮鴨肉在麻油鍋裡來回翻炒,香味撲鼻,再加上中藥高湯和老薑熬煮,這樣一鍋薑母鴨,就成為冬令最佳食補。
不過今年吃補品,可要有多花錢的心理準備,因為民生物資漲翻天,光是鴨肉每台斤就從30元漲到50元,麻油也漲了三成,必備的枸杞、當歸等中藥材更漲了兩成,滿桌的火鍋料更不用講,所以很多人乾脆不吃了,客源變少了,業者感受最直接。
老闆擔心客人不上門,乾脆逆向操作,一鍋薑母鴨維持原價兩百五十元,希望抓住熟客,薄利多銷,平安度寒冬。
新聞來源:華視新聞
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