2012/03/30 12:00
綜合報導 / 新北市
今天的南北大不同，先來看看吐司的做法，南北有什麼不同？北部地區，很流行吃蜜糖土司，塗上奶油還有糖粉，再放進爐子裡烤到又香又酥，再鋪上水果百匯或冰淇淋，是很多女性的最愛，而蜜糖土司，跟南部的棺材板，其實也有異曲同工之妙。
沾上奶油糖粉的土司塊，跟吐司外盒一起送進爐子裡烤，等到變成黃金色，經過店員巧手，把烤過的香酥土司塊塞回吐司盒，不過真正的華麗才要開始。紅紅蔓越莓，粉紅色的草莓口味冰淇淋，嬌豔欲滴的可口草莓，沾上卡士達醬放進嘴裡，覺得很幸福的感覺。這個很像珠寶盒的東西。就是台北的蜜糖吐司。
那南部的棺材板呢，我們一起去看看，明明都是吐司，但是南部棺材板用炸的。等到變成金黃色，剖開吐司肉當帽子，接著放進香濃的蘑菇紅羅蔔等豐富的食材做法不同，這就是南部道地的棺材板，吃起來的感覺有什麼不一樣呢。外表看起來棺材板比較樸實，口味是香香鹹鹹的。蜜糖吐司比較華麗，口味是甜蜜蜜的，兩大美食南北大PK，不管怎麼比，鹹甜其實都好吃。
新聞來源：華視新聞
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