2012/05/14 18:58

皮蛋入甜點! 紫芋年輪糕變鹹甜

劉漢生 報導  / 台南市

  之前被CNN票選是全球最噁心食物的皮蛋,台南有學生要皮蛋發聲,她們把皮蛋做成餡,加進傳統的紫芋年輪糕裡面,口感鹹鹹甜甜,連本來害怕皮蛋的外國人,吃過都說讚。

  之前CNN說皮蛋超噁心,外國人吃到皮蛋,覺得味覺快完蛋,那如果是吃這個呢?吃到還想要來第二塊,但是我們要請你看一看喔,這餅裡頭包的是什麼料,一切開,裡頭是皮蛋耶,讓皮蛋徹底在外國人心目中改觀,就是這幾個小女孩,幾個高中女孩愛吃皮蛋,不甘心皮蛋受到屈辱,決定幫皮蛋大改造。

  皮蛋包裹香菇滷肉,最後再包上酥皮,把最外層的表皮做成編織狀,烤一烤,皮蛋酥就出爐了,一顆顆有綠的、紫的、還有灰色的,漂亮的程度簡直可以跟馬卡龍相比,吃起來酥酥脆脆,還甜中帶鹹,這樣的滋味果然征服了外國人的味蕾,看誰還敢說皮蛋很噁心、很奇怪。

新聞來源:華視新聞



新聞關鍵字

華視新聞 Facebook

加入Line好友