2012/05/24 12:00

粉粿.披薩變身! 品嚐創意壽司

連珮貝 黃翊真 報導  / 台北市

  雲林有三層肉壽司,在新北市板橋則是有創意壽司料理把米飯弄成甜的,拌入紅豆泥再包裹粉粿變成紅豆粉粿壽司,另外還有PIZZA竟然也能做成壽司料理,帶您嚐鮮。

  一刀一刀切開壽司,不對喔這壽司怪怪的哦,我們倒回去看一大碗紅豆倒入白米飯中,攪拌攪拌鹹的變成甜的,再把紅豆飯鋪在海苔上放入一條一條黃色果凍狀的東西,這豈不就是紅豆粉粿嗎?

  原來這是廚師在逛夜市時想到的創意壽司,喜歡吃紅豆粉粿冰,紅豆粉粿不稀奇看看在烤箱裡這是什麼東西,說是PIZZA,只對了一半這是PIZZA壽司。把米飯和海苔以及內餡玩疊疊樂,料有蝦卵、小黃瓜、蕃茄和鳳梨碎丁,最後鋪上厚厚的起司放入烤箱,口味非常特別。有米飯的PIZZA,結合日本和義大利的料理,風味獨特也讓日本壽司有了新生命。

新聞來源:華視新聞



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