2012/06/07 18:58
綜合報導 / 台南市
不只珍珠奶茶有新吃法，咖啡也有。國外研發出用吸的咖啡，像口紅筆一樣的造型，吸一支就等於喝了六杯咖啡。咖啡在高雄也有新吃法，像是磨碎的咖啡豆，加上冰糖，再配上檸檬片，又甜又苦還帶點酸酸的滋味，夏天吃非常清爽。
口紅筆造型的東西，拿起來就往鼻子塞，哎呀，看到這樣的畫面可別覺得怪，因為這是歐美現在最紅的吸入式咖啡因，一隻要台幣88塊，一支可以吸六口，就等於是六杯咖啡的咖啡因，只不過醫生說，用這個產品要小心，可能提神不成先心悸。這樣比較起來，台灣的咖啡另類吃法就健康多了，綠的發亮的檸檬洗乾淨，切成薄片，這個時候，用咖啡豆磨成小碎塊，加上冰糖的MAFIA就要出動了，一大杓放在切好的薄片上，送進嘴裡，滋味怎麼樣。就是一種屬於夏天的味道，這個料理在義大利只會在小酒館跟餐館裡面出現，讓大家在吃飽喝足之後，可以讓嘴裡充滿咖啡跟檸檬的香氣。
咖啡可以變化的還不只這樣而已，菜送上來，怎麼像是個茶壺呢？打開一看，原來裡頭有隻雞，外頭包裹的這個也是咖啡加麵粉，雞肉包在裡頭經過高溫烘烤，不但肉不會老，鮮嫩的雞汁還吸滿了咖啡香，最後淋上咖啡醬，誰說咖啡只能用喝的，用吃的更棒。
新聞來源：華視新聞
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