2012/09/13 12:00

給你吃豆腐! 現點現做口味濃郁

吳青穎 許文男 報導  / 高雄市

  今天的好吃夯仔內,帶您來吃豆腐,在高雄有家餐廳專賣豆腐,不但豆腐都是現點現做,還有特殊的抹茶豆腐,口感非常的綿密,不加任何調味料就很好吃。抹茶刷在碗裡優雅的轉動,茶水綠的發亮,正統茶道的作法,在這邊不是要喝茶,是要你吃豆腐,加進豆漿和鹽滷,慢火煮7~8分鐘,抹茶豆腐就可以享用了。

  不只抹茶豆腐,這邊的豆腐料理通通都是現點現做,從豆漿變成豆腐,親眼看到,感覺真的很不同,就連口感都很不一樣,看看這位小姐,什麼配料都不加,直接吃豆腐,難道不會沒有味道嗎?不加石膏這些化學成分,天然的豆腐充滿水分,入口又Q又嫩,嘴裡滿滿是黃豆香,老闆說這邊的豆花有三種吃法,原味吃、配著味增湯吃就是鹹口味,加入黑糖還能變甜點,ㄧ個豆腐三種吃法,人家是活魚三吃,這裡豆腐三吃,滋味也不賴。

那裡找?

新聞來源:華視新聞



新聞關鍵字

華視新聞 Facebook

加入Line好友