2012/10/15 18:58
巫召清 報導 / 苗栗縣
又到了吃大閘蟹的季節，苗栗縣舉辦了第一屆的大閘蟹評比，找來上海的專家來當評審，針對大閘蟹的肥滿度和外觀重量等評選，最後從眾多蟹農細心養殖的大閘蟹中，選出蟹王和蟹后，分別開價三萬和一萬五千元，在場民眾都大開眼界。
拿起大閘蟹，評審仔細觀察，在評分單上打分數，苗栗縣舉辦了第一屆，優質大閘蟹評鑑，邀請了國內外的專家，還請來上海海洋大學教授，一起來評鑑，先看大閘蟹的肥滿度，再看蒸出來的顏色，越紅肉質口感也越好，蟹黃蟹膏更是評比的關鍵。
口感好吃，當然還要選美，30位蟹農，拿出自己細心養殖的大閘蟹競爭，蟹的大小外觀重量，都是重點，結果出爐，這隻大閘蟹王，蟹螯大，顏色飽滿，而且竟然要價三萬元，由苗栗縣長劉政鴻買走，第二名的蟹后，喊價喊到1萬五千元，由一名企業家標得，這兩隻蟹王蟹后，都是由同一位蟹農養殖出來，也將在11月代表苗栗，到上海參加大閘蟹比賽。
新聞來源：華視新聞
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