2012/10/20 18:58
陳傳霆 報導 / 屏東縣
今天的南北大不同，來品嚐地方特產。先來看到，台灣國際豬腳節，在屏東萬巒熱鬧展開，許多師傅都端出各種創意豬腳料理，吸引很多民眾來大快朵頤。尤其萬巒豬腳，還特別封街辦活動，場面相當熱鬧。
師傅手中的菜刀停不下來，剁著這一塊塊，滷得入味油亮的大豬腳，切成一大盤，好菜就上桌啦。另一邊饕客也沒閒著，筷子夾起肥各半的滷豬腳，沾上滿滿醬汁，就往嘴巴送，大快朵頤吃豬腳，過癮。
台灣國際豬腳節到屏東來舉辦，當然不能錯過以豬腳聞名的萬巒鄉，萬巒豬腳的特色是選用骨頭少、瘦肉多的豬前蹄，用特製滷汁滷三小時，還要經過冰鎮，豬皮才會又Q又軟，放涼之後不要忘記一定要沾蒜香濃郁的醬汁吃，才是正統吃法。看這美味連總統馬英九，都忍不住聞香下馬，要來試試萬巒豬腳，才有到屏東一遊的感覺呢。
新聞來源：華視新聞
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