2013/01/21 18:58

米酒蒸餾"月子水" 非人人可喝!

侯青佩 史恩銘 廖學賢 報導  / 台中市

  產婦做月子用月子水可以瘦身嗎?其實這樣的說法並沒有經過證實,因為月子水就是利用米酒蒸餾過後所產生的液體,酒精濃度只有0.5%,大部分是搭配中藥材燉補,當作藥引,可以活血,幫助新陳代謝,但醫生說,月子水也不是每個產婦都可以食用的。

  一大包的白米倒進煮米機裡,高溫殺菌蒸餾,機器轟轟作響,純米經過蒸餾,先變成米酒,再經過第二次蒸餾,就是所謂的米酒水,也是俗稱的月子水,倒出來聞一聞,有淡淡的米香,酒精濃度也只剩下0.5%,是產婦坐月子的最佳食補。魚湯加了月子水,產婦一口接一口喝下,不只可以恢復體力,還能幫助代謝,但也有人說,月子水可以幫助產婦減肥,真的是這樣嗎?

  醫師澄清,月子水只是一般酒精濃度低的米酒,水分子比一般水還小,容易被人體吸收,因此用來作中藥藥引,並沒有所謂的減肥療效,或是泌乳功用,而現在市面上,月子水百百種,價格更是從50元到200元不等。醫生提醒,除了食用前要了解成份之外,月子水也是一種酒,因此對酒精過敏肝炎,或是有感染的孕婦,都不能食用,以免沒補到身體,反而飲酒過量,傷身又花錢。

新聞來源:華視新聞



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