哈台新潮流! 珍珠奶茶風靡韓國

綜合報導

　　台灣的珍珠奶茶，現在也前進到韓國，在首爾的熱鬧商圈，有不少珍珠奶茶店，這些店大多是韓國人，加盟台灣品牌，先到台灣學習，再把珍奶，引進到韓國，也掀起一股哈台新潮流。

　　近幾年哈韓族變多，今年初哈台風逐漸在韓國首爾成形，熱鬧商圈都看得到台灣珍珠奶茶店。這些店大多是韓人加盟台灣品牌，到台學習再回韓國。放眼天下帶您到韓國看這股珍珠奶茶掀起的哈台新潮流。

　　珍珠奶茶風靡韓國，首爾街上人手一杯，不分老少用珍奶創業，珍奶掀台韓舌尖大戰，韓國民眾，EMILY珍奶店加盟主，金先生珍奶店加盟主，張國強台灣供應商，今年在首爾街頭，出現了這個聲音，這是珍珠奶茶的心跳，週間下午兩點的上班時間，最流行指標地，明洞街上，人手一杯珍奶，台灣最原生的創意飲料，第一次攻佔朝鮮半島，新鮮的口感，很不錯。

　　第一次喝不怎麼覺得好喝，但是第二次第三次，就中毒了，珍珠奶茶很酷，耳目一新，珍珠又很有口感，所以喝起來很有趣，我的兩個女兒，正值青春期的女兒，她們也很愛喝珍珠奶茶，幾乎是天天喝，韓國人排外性強，但愛嚐鮮的年輕族群，卻讓台灣珍奶快速突圍，創造喝咖啡外的，另一種流行。

　　EMILY講英文很慢，剛滿二十一歲的EMILY，看好珍奶商機，決定休學創業，一有空就與合夥人HONG，四處考察市場，我們認為，韓國咖啡店已經太多，現在是給消費者，新東西的好時機，這個新東西就是珍奶，放一些，有口感的東西在飲料中，在韓國不是那麼普遍，可以給韓國人新鮮感，她們隨身攜帶相機，筆記本，記錄重點，認真研究飲料單，店面設計風格，有時候，一天還得喝上好幾杯珍奶。

　　EMILY比較不同珍奶，貢茶整體氣氛比較好，快可立則是味道比較好，很會複製，別人成功經驗的韓國，出現不少珍奶自創品牌，與台灣展開一場，舌尖上的競爭，雖然台灣珍奶口感，比韓國好，但韓國珍奶，一杯約台幣一百一十元，台灣珍奶一杯，要價近台幣一百三十元，價格差距不小，韓國品牌的珍奶價格，比台灣品牌的珍奶便宜，就連加盟權利金，都比台灣品牌便宜，相比起來，開韓國品牌珍奶店容易多了，雖然有點擔心業績，但我們覺得，台灣珍奶還是很有競爭力。

　　不只是年輕人，投入珍奶創業潮，連四十四歲的金先生，也大膽在中年轉行，加盟台灣品牌，講起珍奶的魅力，他眼神發亮，金先生講英文，從我家人的反應，包括小孩老婆爸爸，全都喜歡喝珍珠奶茶，所以我想市場應該會夠大，台灣珍奶讓金先生很有信心，他一口氣砸下八百多萬台幣。

　　要做出有別於，韓國珍奶品牌的台灣味，一點也不容易，你看到的這些原料，要一一送驗，直到獲准進口，費時兩個月，這對我來說，是一段很長又很煎熬的時間，一開始學，並不容易，我們曾在台灣受訓兩週，台灣供應商，也到韓國駐店兩週，加起來總共學了一個月，牆上貼的成分比例，厚厚一疊飲料製作手冊，都是鎮店法寶。

　　金先生估算，兩年後就可以回本，台商講中文，我們是希望在三年能夠，達到一百家門市，因為南韓有五千萬人，我們算，五十萬個人口開一家的話，我們最少是，可以開到一百家以上，這是很短期的一個目標，一杯珍珠奶茶，讓台灣征服南韓人的味蕾，但也掀起，台韓舌尖上的競爭，未來誰能快速攻城圈地，經營得長久，誰才算是真正贏家。

新聞來源：華視新聞