2013/11/28 12:00
李若慈 宋良義 報導 / 台北市
看準包裝食品商機，飯店主廚研究了整整一年，把牛肉麵節的冠軍牛肉麵，冷凍進攻百貨公司超市；但事實上，其他牛肉麵節的冠軍店家，早在三年前就推出同樣的包裝牛肉麵，業者說，口感比現場煮的還好吃。
香菇、蘑菇、杏包菇奶油爆炒，當清燉牛肉麵的配菜，五星級主廚創意牛肉麵，拿下牛肉麵節冠軍，現在更要進軍超級市場。飯店主廚張進安，一碗500元的牛肉麵進了太空包，價錢砍半，吃起來當然不太一樣。
同樣是牛肉麵節選出來的冠軍牛肉麵，洪師傅燉的湯頭有蔬菜的清甜，早在三年前就進攻包裝食品，師傅還透露的小秘密，包裝的比現場煮的還好吃。牛肉麵節常勝軍，老董牛肉麵也是一樣，早早就推出包裝料理，搶攻每年上兆的商機，越比賽越進步，最終還是消費者吃到好處。
新聞來源：華視新聞
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