2014/01/09 12:00
張政慧 報導 / 宜蘭縣
日前一尾石斑魚誤闖進宜蘭頭城近海的定置漁網，被民眾捕撈上來，才發現這尾巨型石斑竟然重達107公斤，而且身長足足有158公分，比一個6歲小朋友還要大隻，不過最後這尾石斑魚以10萬的價格，賣給餐廳業者，成為美味湯頭和鐵板美食。
暗紅色的巨大石斑，擺在餐廳門口，看起來真的好嚇人。小朋友好好奇，但沒看過這種大怪物，只敢站在一旁遠遠看。趴在地上的鞍帶石斑魚，有107公斤重，拿出捲尺一量，身長還有158公分，比6歲的小男生還要大的多，台灣真的很罕見，而這種鞍帶石斑是石斑魚種類中體型最大的，甚至還有斑王的稱號。
大石斑實在很吸睛，許多民眾忍不住拿出手機拍個不停，接下來，巨大石斑就要被拖出去變成桌上佳餚。石斑的肉質，色澤均勻，一刀刀切下，更是Q彈結實，鐵板快炒石斑，半透明的肉塊在鐵板上吱吱作響，輕鬆上桌，顧客也吃的津津有味。很清甜，軟軟膠膠的，咬下去還會彈起來，豐富的膠原蛋白，越吃真的會越來越年輕。
新聞來源：華視新聞
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