2014/06/13 12:00

未來吃不到?! 鰻魚列2級瀕危動物

張樂 編譯

  以後可能吃不到鰻魚飯了,因為日本人愛吃鰻魚,大量捕捉,造成數量銳減,世界自然保護聯盟發佈紅皮書,把鰻魚列為二級瀕臨絕種動物,目前台灣養殖的鰻苗出口到日本,已經受限,如果以後被列為禁止貿易的動物,那就再也吃不到鰻魚飯了。

  夏天高溫,還是要進補。有人學習日本人夏天吃鰻魚,滋補又消暑。想不到,世界自然保護聯盟發佈紅皮書把鰻魚列為二級瀕臨絕種動物,如果國際貿易不限制買賣的話,鰻魚恐怕真的將從地球上消失。

  扇子搧啊搧,蒲燒鰻火候到了,要沾醬汁、翻面、舖在飯盒上,多汁味美色澤金黃,讓人十指大動。鰻魚活力十足,富含維生素A、B1、B2,口感鬆軟綿細,傳統上日本人認為夏天進補要吃鰻魚,能補充天氣酷熱時流失的體力。餐廳老闆表示,「發球權在日本法院,現在看我們怎麼去面對,我想政府應嚴肅地整治日本的河川。」

  吃鰻魚,還會扯上法院?原來世界自然保護聯盟確定把鰻魚列為二級瀕臨絕種動物。台灣養殖出口到日本的鰻魚苗可能因此受限。原來日本人愛吃鰻魚,因此大量撈捕,半個世紀前還能撈到200噸,如今只剩3到6公噸,包括日本鰻在內19種鰻魚瀕臨絕種。兩年後華盛頓公約會議,如果進一步將鰻魚列為禁止貿易項目的話,日本傳統美食鰻魚飯恐怕就吃不到了。

新聞來源:華視新聞



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