2014/07/01 12:00
陳君毅 報導 / 台東縣
好吃夯仔內，今天帶您到台東品嘗這種特別的植物龍葵，煮起來的味道，為苦中帶有甘味，有餐廳就把有機龍葵包進水餃中，好吃又健康。
你吃過龍葵嗎？這種菜又叫做「黑子菜」或是「黑甜仔」，煮起來的味道微苦帶甘，包進水餃皮，清涼爽口，還有野菜香。除此之外，連水餃皮也很特別，有紅蘿蔔、南瓜、甜根菜等五種水餃皮，有機又健康。
熱騰騰蒸餃端上桌，還飄散一股野菜香，打開一看，居然有紫、有綠，還有橘，這是茶葉紅蘿蔔。就是因為注重有機食材，老闆娘用各種蔬菜做手工餃皮，連內餡也是有機菜。
在鄉間隨處可見的龍葵，吃起來甜中帶苦，單吃很多人不習慣，老闆娘把它包進水餃，反而爽口，又有野菜香。晶亮外皮豐富色澤，塞進滿滿餡料，一口塞進嘴裡，不僅有飽足感，連健康也顧到。
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響