2014/08/23 18:57
呂佩芬 盧松佑 報導 / 台北市
中秋節快到了，各大飯店開始推出月餅禮盒，除了講究包裝更注重裡頭月餅的餡料，就有飯店考量現代人養生，強調自家月餅少油又少糖，還有水果做的月餅，吃起來甜而不膩。
師傅全手工製作，從擀製餅皮，到包製餡料，不假他人之手，而且這款蛋黃酥，最特別的就是裡頭金黃色澤的鹹鴨蛋黃，吃膩了蛋黃酥，還有創新口味可以選擇，切開後，松露的香氣撲鼻而來，還有濃濃的起司口味，顛覆你對傳統月餅的印象，還有裡頭加入XO醬，讓原本甜味的廣式月餅，變得甜鹹甜鹹，口感更加不同，但誰說廣式月餅一定要油膩膩。
飯店推出，結合新鮮水果，芒果和香橙，讓月餅吃起來，更加爽口，除了月餅要好吃，就連外包裝也很講究，飯店全走精緻路線，讓中秋送禮，也有不同的選擇，飯店大搞創意，不賣月餅改賣蜂蜜蛋糕，還有巧克力口味，而且包裝走是時尚風，以樂高積木為發想，好吃又好玩，顛覆你對傳統月餅的思維，月餅種類求新求變，傳統與創意，哪一種擄獲您的心呢？
新聞來源：華視新聞
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