2014/09/10 06:00
綜合報導 / 台北市
台灣一個只有23歲的亞都麗緻總舖師叫做傅昭蓉，這個月七號去南非參加法國美食協會主辦的2014世界少年的廚師菁英比賽得到第三名，這也是這項比賽從1977年舉辦以來，第一次有亞洲區的代表得獎。
陪伴他去比賽的經國管理學院餐旅管理系主任周景堯說，這次參加的選手有英國、美國、加拿大、法國與德國等二十個國家，選手在現場看到食材以後，需要在半小時內開出前菜、主菜及甜點的三項菜單，三小時半要做出第一項菜，後每十五分鐘出下一道菜。傅昭蓉紮實的西餐基本功、臨場應變力及創意獲勝。
新聞來源：華視新聞
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