2014/09/10 12:00
張政捷 報導 / 台北市
兩位厲害的台灣年輕廚師，在國際比賽中得獎。27歲的披薩師傅黃振豪，雖然只有4年經驗，不過在義大利，參加世界披薩職人大賽，以瑪格莉特披薩，獲得國際組冠軍；還有才23歲的可愛女廚師，長得有點像陳意涵的傅昭蓉，在南非參加世界年輕廚師菁英賽，也勇奪第三名。
兩位厲害的台灣年輕廚師，在國際比賽中得獎。27歲的披薩師傅黃振豪，雖然只有4年經驗，不過在義大利，參加世界披薩職人大賽，以瑪格莉特披薩，獲得國際組冠軍；還有才23歲的可愛女廚師傅昭蓉，在南非參加世界年輕廚師菁英賽，也勇奪第三名。
小小的個子，但做起料理卻專業無比，專業廚師傅昭蓉，長得有點像藝人陳意涵，今年才23歲，雖然年紀輕，就已經在南非舉辦的世界年輕廚師菁英賽，拿下第三名。用隨機食材，即興發揮做法式料理，真的不容易，其中最讓評審驚豔的，就是甜點巧克力慕斯佐藍莓醬，巧克力脆片最美味。傅昭蓉也是這個比賽37年來，第一位獲獎的亞洲區廚師。
厲害的廚師還有他，27歲的黃振豪，做披薩動作熟練又專業，但他入行其實才4年，參加在義大利舉辦的世界披薩職人大賽，就勇奪冠軍。別以為很容易，整張餅皮厚薄都要拿捏好，掌握火侯、窯烤時間，還要觀察當地溫度濕度，3分鐘就定勝負。最後拿以瑪格莉特披薩，拿下國際組冠軍，也是台灣人首度拿下著個比賽的冠軍。
台灣兩位年輕廚師，靠著實力，揚名國際。
新聞來源：華視新聞
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