蘿蔔泥可愛風 讓人捨不得吃

綜合報導  / 台北市

冬天是吃火鍋的季節，火鍋料沾醬必備的「蘿蔔泥」，現在也有新花樣，白熊蘿蔔泥、貓熊蘿蔔泥，可愛到讓人捨不得吃掉，怎麼做成的？一起來了解。

熱呼呼的火鍋上面，有一隻白熊在湯裡悠游，這麼可愛的火鍋讓人不知該從何下手，其實白熊是一團蘿蔔泥，塞進動物模型裡面之後，倒出來，再用海苔剪出眼睛、鼻子或五官，白熊、海獺或是鯨魚，都可以用蘿蔔泥壓出造型，吃火鍋更添趣味。

聲音來源日本NHK主播，本來浮在湯上漫漫沉進湯裡，哇溶化在湯頭裡了，好吃的火鍋除了湯頭，蔬菜品質也很重要，日本下雪的城市多，有些地方會把積雪拿來蓋成「雪室」，用天然的冰雪冰凍蔬菜，「雪室」裡的溫度大約零下四、五度，因為不像冰箱一樣有引擎震動，據說在「雪室」裡面冰動的蔬菜，甜度和養分不會被引擎震動干擾，吃起來特別清甜爽口，最適合煮火鍋。

日本民眾，好吃嗎嗯太棒了，吃火鍋滿桌菜盤，湯匙筷子找不到地方放，這一組收納盒可以放湯匙和公筷，還可以磨薑或是磨蘿蔔泥，擠檸檬汁、柚子汁也有專用盒，疊起來收納不佔空間，吃火鍋更方便。

新聞來源：華視新聞