李文彬 報導 / 金門縣
今天的好吃夯仔內，帶大家到金門吃芋泥焗烤龍蝦，主廚用金門在地的芋頭下去蒸煮，加上濃郁奶香，最後再灑上起司烤8分鐘，把焗烤龍蝦烤得金黃酥脆，香濃綿密的口感，深受年輕女孩的最愛。
剛烤好的芋泥焗烤龍蝦，金黃酥脆的表皮，還微微勘絲，上頭冒著煙，散發出濃濃奶香，主廚把蒸好的金門當地的芋頭結合奶香，放加入切好的新鮮龍蝦，緊接著將熱騰騰的芋泥龍蝦，放入蝦殼，再灑上起司，放進烤箱，用200度高溫烤八分鐘，出爐後，在灑上紅黃椒點綴，這道芋泥焗烤蝦就完成啦。香濃奶香，綿密芋頭，配上新鮮龍蝦，這一道芋泥焗烤蝦深受女性顧客喜愛。
那裡找?
- 金門昇恆昌金湖飯店
- 地址：金門縣金湖鎮太湖路二段218號
- 電話：08-233-8688
新聞來源：華視新聞
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