潘潔瑩 張夢熊 張國聖 報導 / 高雄市
好吃夯仔內，今天帶您到高雄品嘗泰式料理，椰奶黃咖哩雞麵，裡頭除了有濃濃的泰式黃咖哩之外，還加了椰漿，主角是去皮去骨的雞腿肉，搭配吸了滿滿湯汁的粗版意麵條，讓顧客吃得讚不絕口。店家也從原本夜市擺的小攤子，進階成餐廳，不過價錢還是夜市價，成了部落客愛吃的人氣美食。
將鮮嫩的去骨雞腿肉放進滿是黃咖的鍋內，大火烹煮三分鍾，等到雞腿肉煮熟了，接著倒下白色椰漿增加滑順口感，點綴上青江菜高麗菜，再用濃湯熱度燙熟粗寬版的南洋意麵，一道椰奶黃咖哩雞麵端上桌，顧客吃下去覺得口感好特別。
不止椰奶黃咖哩雞麵有濃濃南洋風，還有這道巴東牛肉飯，熬煮到軟嫩的牛肉加入檸檬葉，還有黑咖哩之稱的巴東醬入味，牛肉飄香讓人食指大動。不吃牛的話，也還有酥炸檸檬魚可以選擇，炸得金黃酥脆的魚柳條，再淋上酸甜的醬汁，口感讓女顧客特別喜愛。
原本老闆娘在夜市擺攤，因為口碑好改開餐廳，不少死忠粉絲還是聞香而來，平價美味讓人吃過就難以忘懷。
那裡找?
- 吃泰飽餐廳
- 地址：高雄市新興區六合路135號
- 電話：07-226-9891
新聞來源：華視新聞
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