廖學賢 報導 / 雲林縣
愛漂亮的女性朋友看過來，冷冷的冬天一鍋「膠原蛋白火鍋」，不僅暖身，還能讓皮膚ＱＱ彈彈。雲林一間餐廳，用魚鱗熬煮出膠原蛋白，配上蔬果和雞骨湯底，喝起來清甜而不膩，而且完全沒有腥味。
香噴噴乳白色湯底，小火鍋有菜有肉，但光這樣還不特別，還得加上，這碗濃稠的「膠原蛋白醬」拌進湯底，喝一口就上癮，不只女顧客愛，連男客人也忍不住，一口接一口，因為這鍋「膠原蛋白鍋」，湯頭用雞骨和新鮮蔬果，整整熬煮六個鐘頭，逼出精華，除了湯頭鈣質營養。業者用魚鱗提煉膠原蛋白，口感滑順沒腥味，還讓皮膚「ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ」有彈性，加上人篸、枸杞、紅棗，冬天喝鍋，兼顧美麗也能暖身補氣。
新聞來源：華視新聞
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