宋燕旻 黃瑞麟 報導 / 台北市
今年宜嫁娶的好日子多達44天，比起去年的32天多出不少，也讓婚宴會場來搶商機，像是君悅酒店全新改裝，打造全台最豪華的「雲錦宴」，提供四川、北方、江浙、台灣等四大菜系佳餚，一桌要價五萬塊是全國之最；另外，文華東方一桌起桌價38800元起、W HOTEL以及晶華，也有起桌價30800起的頂級專案，要搶攻金字塔頂端的客層。
一湯匙舀起來，超級豐沛的食材，這道雲錦八珍，以天白菇烏蔘雞跟鴨干貝入湯，單單一甕就要1萬2，這樣高檔的料理還要放在婚宴上，大方給賓客吃。因為今年宜嫁娶的好日子多達44天，比起去年32天多出不少。君悅酒店為了搶客層，推出一桌要價5萬塊的高檔菜，包括北京烤鴨、江南鳳尾魚等少見的食材，搶商機。雲錦宴提供四川、北方、江浙、台灣等四大菜系佳餚，雖然價格貴、但金字塔頂端客層市場真的太大；像是文華東方，一桌起桌價38800元起，大宴會廳最多一次可容納78桌；W HOTEL以及晶華也有30800元起的頂級專案，價格不親民，但有不少日子都被預訂了。
有錢人的市場無限大，也難怪飯店要推高檔菜，來應付他們挑剔的眼光。
新聞來源：華視新聞
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