綜合報導 / 台北市
許多鄉親喜愛吃烏魚子,一般的烏魚子都是一大片,若想要吃還要先烤熟。有業者用天然手工的做法做烏魚子,不僅得到金牌獎,同時還切切哩以一口一片的包裝,讓烏魚子可以當作零嘴吃。
傳統整片的烏魚子若想要吃,要先燒烤再切片說起來很厚工,現在有業者將天然曬乾烤好的烏魚子切片包裝,受到消費者的喜愛。業者說做生意要求新求變才能創造好業績,跳脫傳統烏魚子的吃法,烏魚子也可以變成生活中的小零嘴,不僅方便,讓產品更貼近年輕族群,這也是一種產品開發的創意。
新聞來源:華視新聞
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許多鄉親喜愛吃烏魚子,一般的烏魚子都是一大片,若想要吃還要先烤熟。有業者用天然手工的做法做烏魚子,不僅得到金牌獎,同時還切切哩以一口一片的包裝,讓烏魚子可以當作零嘴吃。
傳統整片的烏魚子若想要吃,要先燒烤再切片說起來很厚工,現在有業者將天然曬乾烤好的烏魚子切片包裝,受到消費者的喜愛。業者說做生意要求新求變才能創造好業績,跳脫傳統烏魚子的吃法,烏魚子也可以變成生活中的小零嘴,不僅方便,讓產品更貼近年輕族群,這也是一種產品開發的創意。
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