2015/11/09 12:07
張政慧 報導 / 宜蘭縣
蔥油餅也能有新口味，宜蘭大溪漁港有業者把新鮮魩仔魚加上櫻花蝦，製作成充滿海味的蔥油餅，香味四溢的蔥花加上鮮甜的魚蝦，油炸後酥脆的口感，嚐起來卻不油膩。
蔥花麵糰放進油鍋中炸得酥脆，別以為這是一般的蔥油餅，老闆娘可是有秘密武器，打開一看，裡頭滿滿新鮮的魩仔魚，還有櫻花蝦，這兩樣法寶全都要加進麵糰中，放進滿滿兩大匙新鮮的魩仔魚，再俐落的打上一顆雞蛋，一大把蔥花，再把餅皮放上去，酥脆的餅皮，再沾上簡單調味，咬上一口，嘴裡全是新鮮海味，還可以嚐到蔥花的香氣，讓民眾一口一口停不下來，海味蔥油餅，在宜蘭大溪漁港飄香，更掀起一陣排隊旋風。
新聞來源：華視新聞
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