2016/06/17 13:13
羅立芸 戴榮賢 報導 / 台北市
天氣熱，好吃巷子內的料理也換季！夏天酷熱，許多人吃不下飯，有餐廳業者推出水果入菜，像是芒果蒜泥魚，椰子燉羊排，還有香瓜蝦球，中和了海鮮和羊肉的油膩感，吃起來相當爽口。
愛文芒果削皮切塊，這回不做芒果冰，而是要和魚片一起下鍋，加入蒜泥拌炒，就是一道美味料理，除了當紅的芒果可以入菜，屬於夏天的椰子，也可以拿來燉羊排，白色的椰肉，也在湯裡增添熱帶風味，還有清爽的香瓜，和酸甜滋味的蝦球擺在一起，也很對味，用清爽口感對抗大熱天。
新聞來源：華視新聞
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