2016/12/05 10:42
陳詩璧 綜合報導 / 台北市
要怎麼吃才能吃進健康又能抗病呢?有營養師建議民眾食用十大抗氧食物，讓民眾透過吃來減輕熱量的負擔又能抗病。
營養師趙思姿在「H2U LiFE」上的專欄中提到，十大抗氧化食物包括了紅黃橙色水果、紅黃橙色蔬菜、十字花科與綠葉蔬菜、香菇與蕈類、昆布與海藻類大蒜與蒜蔥類、全穀雜糧類、豆類與豆科植物、黃豆與豆製品和堅果類等，這些抗氧化的食物經常攝取，再攝取少量動物性食物，包括了奶類、魚、蛋、肉類等，就能構成合乎健康、均衡的飲食。
營養師建議，可以每天選1到2樣紅黃橙色水果、選擇3到5樣蔬菜、每天至少吃一餐全穀雜糧的穀物，每天至少吃一餐黃豆或豆類製品、每星期考慮吃2到3次堅果類、正餐再搭配肉、魚和海鮮。成功的把抗氧化食物融入生活中，吃進健康。
新聞來源：華視新聞
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