2017/06/29 20:34
彭佳芸 黃昭盛 報導 / 台北市
燒臘便當裡，油亮亮的雞腿、燒肉，好誘人，不過全吃光可會肥滋滋！營養師列出易胖的五大燒臘，五花肉做成的脆皮燒肉、熱量第一名，吃一份、等於吃下女生一整天可以攝取的油脂；蜜汁雞腿、鴨肉、香腸，油脂量也很高；最讓人想不到的是香噴噴的蔥油，加一匙，熱量就將近100大卡！
香噴噴、油亮亮的燒臘便當，看了就流口水，可是吃進的熱量、超乎你的想像！營養師列出五大易胖燒臘，排行榜第一名、就是他，脆皮燒肉。光是一分燒肉，熱量將近250大卡，油脂相當於4匙沙拉油，等於女生一整天的油脂建議攝取量。
第二名是鴨肉，油滋滋的鴨皮、就是熱量來源，排行榜第三名香腸，除了裡頭有肥肉，又是加工肉品，恐怕致癌，第四名、蜜汁雞腿，因為醃漬過，熱量大幅提高，第五名則有點讓人意想不到。一匙香噴噴的蔥油，一定要加，越多越好，但蔥油就是蔥加油，一匙熱量就超過100大卡。
但燒臘的魅力誰能拒絕？營養師建議，家禽類的去皮後再吃，燒肉跟飯的份量減半，蔥油千萬不要加，配菜多選蔬菜，才能享受美味，又不怕肚子上多出一圈游泳圈。
新聞來源：華視新聞
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