2017/12/12 20:46
徐靖壹 王美雅 報導 / 高雄市
接下來我們要告訴您，除了免費飲料會藏菌，還有哪些外食族的飲食危機！實際到小吃攤直擊發現，店員不但沒帶手套，收完錢還直接拿滷味，旁邊的髒抹布沒有清洗，擦完刀子再擦砧板，接著切小菜端上桌；還有賣現切水果的店家，使用黑嚕嚕的刀具，這些水果送進實驗室，細菌數也破表，專家表示，製作環境的衛生不佳，連帶食物上的細菌會倍增，消費者應該更小心。
去小吃攤點滷味，客人看不到的作業區，是這樣的老闆娘沒戴手套，用旁邊髒抹布擦刀子，再擦過砧板，開始切豆干米血，用手拿食物，中途還收其他客人的錢，手沒洗繼續做下一攤，重複前面的動作。
另一處黃昏市場內的攤販，現切生魚片，老闆沒有手套，抹布擦餐台擦砧板擦刀子，接著切生魚片裝進盒子內，就賣給民眾，店家使用的器具，乾不乾淨很重要，我們也直擊現切水果店，黑黑髒髒的刀具切鳳梨後，買來這些水果，送進實驗室細菌數爆表，有研究也顯示，像餐廳店家會使用的洗碗海綿，上面至少有362種細菌，藏有5種以上致病菌，如果超過一個禮拜沒更換，細菌數恐怕比馬桶的還多，經常外食的民眾，千萬別大意，小心噁心的髒抹布髒刀具，和沒戴手套拿食物的手害你生病。
新聞來源：華視新聞
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