2018/02/12 20:36
林品鑫 王詩涵 報導 / 台中市
過年除了傳統的紅豆年糕，越來越多創新甜品出籠，台中飯店業者，紛紛推出有年味的甜點，有的做財神爺蛋糕，用鮮奶油、巧克力下去包裝，金元寶刷上金粉，看起來非常喜氣，有的則看好，過年很多人會拜年糕，製作Q版狗狗年糕，銷量也是強強滾。
巧克力片，一一擺在蛋糕體上，馬上出現了一張，笑咪咪的臉，手上再放上金元寶，財神爺駕到啦，這樣一個財神爺蛋糕，裡面是鳳梨和椰果，外表則是鮮奶油和巧克力打造，為了讓金元寶更逼真，師傅還特別刷上金粉。
農曆年，年味不止在大菜上，甜點也很招財進寶，有甜點店，在馬卡龍上，做出春聯鞭炮等圖案，另外有飯店，則是看好年節，不少人都會拜年糕，用蝶豆花南瓜和竹炭下去製作，Q版狗狗年糕，吃法2種，有人愛創意年節甜點，也有人只忠於傳統年糕，十個蒸籠推疊快頂到天花板，全家一起蒸年糕忙得不得了，這是在屏東內埔的冰店，每到過年前十天才會開賣年糕，米香和著糖香，蒸出的不只有一家人汗水，還有旺旺人氣。
新聞來源：華視新聞
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