王馨儀 洪襲禹 報導 / 台北市
國內首度查獲從越南走私的香腸、火腿中驗出非洲豬瘟病毒，就怕已經流入市面，又變成廚餘被豬吃下肚讓豬染疫，環保署展開大規模稽查，針對全台676家廚餘養豬場一一視察，這些要餵豬的廚餘，到底有沒有在高溫90度以上煮超過1小時，才能確保豬隻安全。
台大動物系教授陳明汝說，除了病毒可能從廚餘進到豬體內，還有人如果摸到有病毒的肉製品又沒把手洗乾淨，就會把病毒帶到豬場汙染環境，進而讓豬染上病毒。
陳明汝說：「有測試過病毒在環境裡頭，可以存活大概10天9天以上，如果在冷凍狀態下可以到1千天活著，冷藏狀態下可以到1百天，所以其實它殘活能力很強。」雖然專家說這非洲豬瘟病毒，環境中可以存活的PH值是3.9~11.5比人體胃酸PH值1.5高很多所以對人體沒有影響，但是台灣去年口蹄疫才拔針拓展豬肉出口市場，現在含非洲豬瘟的走私肉製品可能流入市面，恐怕會讓其他進口國家關上門，不再進口台灣豬大大衝擊豬隻產業 。
新聞來源：華視新聞
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