林宛瑩 許富傑 劉漢生 綜合報導 / 台南市
中秋節即將到來，不過疫情關係，不少地區都禁止烤肉活動，但對台南人來說可能影響不大，因為除了大家想到的烤肉和月餅外，他們可是習慣吃火鍋，這樣象徵「團圓」意思而高雄美濃的客家人，因為中秋節前後，是公鴨肉質最鮮嫩、最飽滿，因此他們會在這時候加菜，久而久之成了特有的中秋習俗。
說到中秋節除了吃烤肉、月餅、柚子還有什麼特別的呢？現在來報你知！美濃人高老闆說：「那個水鴨公的生長期，剛好這段時間是最成熟，是牠肉質也最好，變成好像大家都認為是一種習俗。」
美濃地區飼養鴨子的風氣盛行，而剛好中秋節前後，又是公鴨肉質最鮮嫩、飽滿的時候，因此不少人會在這時加菜。高雄客委會主委楊瑞霞說：「那這道菜大概1年中，大概就只有中元節到中秋節這段期間有，很傳統的說吃水鴨公過中秋。」久而久之這成為了當地特有習俗，而台南這邊的傳統，是大朋友帶著小朋友，出動吃火鍋過中秋，不過這究竟是為什麼呢？台南市民說：「月圓人團圓所以大家都說一種圍爐的意思，因為吃火鍋象徵團圓。」原來是因為吃鍋代表團圓，一家人團聚吃吃喝喝，各地習俗大不同，但不論是哪種方式，選擇自己喜歡的模式過節，才是最重要。
新聞來源：華視新聞
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