疫情升溫! 飯店年菜憂"退訂潮" 外帶漲3成

黃敏惠 方起年 莊明憲 報導  / 台北市

距離農曆春節剩下一個多星期，面對本土疫情升溫，飯店業者不免擔心去年5月疫情爆發時的慘況重演，連鎖福容飯店位在疫情熱區的桃園分館，原本訂好圍爐年夜飯的民眾，已經有人退訂改成外帶年菜，位於竹北的喜來登飯店，目前並沒有退訂潮，業者和民眾都在觀望中，倒是年菜外帶比往年成長幅度大增，多了3成，至於去年遭疫情重創的台北，今年圍爐訂桌很熱烈，士林萬麗酒店早在去年11月就訂滿，飯店也提前做好疫情升級的備案，希望讓民眾順利圍爐過好年！

可是想了一整年耶！飯店圍爐這煮熟的鴨子是要飛了嗎？疫情從桃園引爆一路燒到了新竹和雙北，比廚房熱鍋上的螞蟻還要著急，這個年飯店開香檳，會不會改成在家噴酒精呢，連鎖福容飯店，唯獨在疫情熱區的桃園分店受到影響，有顧客把圍爐改成年菜外帶，疫情燒到了新竹，但新竹竹北喜來登，這一道道的好菜，會不會等不到人來。

新竹喜來登飯店公關郭家綺說：「目前還是客滿的情況，客人還在觀望疫情的變化，目前飯店還沒有接到取消圍爐的詢問電話，外帶年菜今年銷售業績，比去年成長了三成。」除了竹北喜來登新竹國賓飯店和老爺飯店，圍爐訂桌同樣高朋滿座不讓座，去年疫情重傷的台北，能不能過個好年？台北士林的萬麗酒店，端上了卡魯咖啡密制排骨，金絲揚州炒飯黃金烤鴨，盼著大家聞香下馬，目前兩輪的圍爐都客滿，大夥當仁不讓。

台北萬麗酒店公關金穎清說：「沒有很明顯影響，因為其實我們從去年11月開放預訂以來，不到1個月時間就已經訂席額滿了，所以民眾都知道像五星級酒店圍爐宴，是比較難訂到的，他們比較不會輕易取消。」但是要萬事防疫才能萬事如意，萬麗酒店的桌子10人改成7-8人座，架上了隔板，人拉開了距離，心還是在一起，台北凱達飯店一樣沒有人想取消訂桌，但是已經有心理準備，疫情瞬息萬變，飯店也規劃訂桌改外帶，冷凍年菜也加入備戰，歡天喜地盼著除夕圍爐，就希望謝天謝地疫情別發爐。

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新聞來源：華視新聞