葉蓁倪 綜合報導 / 台北市
晚餐時間到，下班之後來個熱呼呼的便當填飽肚子再幸福不過，但若是配菜很雷，你還吃得下去嗎？最近在PPT八卦板上有一篇貼文，以「便當出現什麼配菜會開心？」為標題引起網友熱議，原Po表示看到三色豆或茄子之類的配菜會讓他一整天心情都不美麗，但有不少網友認為被原Po討厭的茄子根本超級讚，「茄子超級好吃的好嗎」。
便當配菜什麼好？蛋料理成榜上名單
雖然以往講到討厭便當菜色總是能引發大量網友迴響，但這回原Po詢問的是大家喜歡的菜色，雖然原Po看到茄子還有三色豆之類的配菜就會不開心，但是如果是看到番茄炒蛋跟捲捲的海帶就會讓心情變美麗。
貼文一出，許多網友都紛紛留言自己心目中配菜的前3名，蛋料理就不用說了，總是榮登配菜第一，像番茄炒蛋、蒸蛋、洋蔥炒蛋或者是荷包蛋都是人氣王。不過沒想到，原Po討厭的茄子和三色豆在部分網友心中也是榜上名單，引出一票網友出來，表示茄子是唯一，還有網友認為吃便當一定要配三色豆才行。
喜好不一沒關係 配菜營養不可忽略
不過每個人的喜好不一樣，有人愛吃的也會有人討厭，但每道菜的營養價值都不可忽略，經常在臉書上分析食物的營養成分的營養師高敏敏先前就曾提到，像不討喜的三色豆，其中紅蘿蔔的維生素A、β胡蘿蔔素 可以守護黏膜健康，澱粉類的青豆仁也有豐富膳食纖維 可以跟精緻澱粉替換著吃，含葉黃素、玉米黃素的玉米 也是3C族及辦公族必備的營養之一。
新聞來源：華視新聞
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