圖／資料照。
張乃宣 綜合報導 / 台北市
隨著天氣逐漸炎熱，不少民眾都會想買杯冰涼的飲料解渴，很多人擔心喝手搖飲或是含糖飲料容易發胖，因此選擇喝天然果汁。然而營養師宋明樺表示，果汁中的甜味是來自天然果糖，但若是長期、大量的攝取，仍會對身體帶來不小負擔，甚至造成肥胖，並建議民眾「水果用吃的代替喝的」。
宋明樺日前在臉書粉專發文指出，天氣炎熱增加了民眾購買飲料解渴的機率，很多人都有概念，知道買含糖手搖飲對身體負擔大，但是又想喝點甜的，因此會選擇罐裝果汁或是現打果汁。
然而，喝果汁不一定比喝含糖手搖飲來的健康，宋明樺在文中說明果汁中的的甜味是來自其天然果糖，能在體內快速吸收進而影響血糖，血糖只要一高，就會刺激胰臟分泌胰島素，將血液中的糖份帶到細胞中，再利用或形成脂肪儲存起來，最終造成肥胖。
宋明樺解釋道，相較於高果糖糖漿（人工果糖），水果中的果糖雖然是天然的，但若是長期、大量的攝取果汁，對身體造成的負擔將不亞於含糖飲料；因此她也呼籲民眾好好善用牙口功能，「水果用吃的取代喝的」。
而若是民眾仍想喝果汁，宋明樺亦提供一個方法降低果糖對身體的影響力，她表示：「若是你的蔬果汁中，蔬菜比例遠高於水果，相對稀釋了糖份的量，殺傷力就會降低不少。」
新聞來源：華視新聞
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