方莉婷 江煜文 台北報導 / 台北市
有看過深海的大王具足蟲，但一定沒看過大王具足蟲拉麵！有業者突發奇想把大王具足蟲加入拉麵，採熟客預約制，賣完為止，要價不便宜，一碗要1480元，原來是因為大王具足蟲，生活在170公尺到2140公尺深的海底裡，要捕撈不容易，成本相對較高，不過吃起來的味道，老闆說其實口感很像螃蟹和龍蝦之間，十分甜美，但驚人的外表，還是讓店裡的工讀生嚇了一跳。
超大隻的大王具足蟲在深海棲息，雖然牠的外表乍看之下就像是生長在海裡的蟑螂，但其實牠可以入菜，Q彈麵體，配上基本叉燒溫泉蛋，有業者突發奇想，將這深海動物加進拉麵裡，這新滋味居然意外的很美味。
拉麵店老闆說：「牠白肉的部分吃起來有龍蝦跟螃蟹的口感跟香味，然後黃色的腺體吃起來偏蟹黃的口感，我覺得還蠻可愛的，蠻喜歡這個生物，還是會有人(員工)有點抗拒，(那老闆准假嗎)，那我會很辛苦耶。」老闆說大王具足蟲處理起來，沒有想像中麻煩，其實這大王具足蟲是深海節肢動物，可重達1.5公斤長達45公分，棲息於170公尺到2140公尺深的海域，這美味啊可是得之不易，所以一碗拉麵要價1480元，採熟客預定制賣完為止，詢問度依然破表。
除了拉麵，也有餐酒館，把大王具足蟲入壽司，不只看得驚人，吃起來的鮮甜程度，也讓民眾讚不絕口，海底生物變身佳餚，考驗主廚功力，更讓饕客嘖嘖稱奇。
新聞來源：華視新聞
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