台人愛吃海鮮! 進貨來源相同價差竟達5成

陳奕寧 張道詠 報導  / 台北市

放上海鮮料理,總能替餐桌加分不少,台灣人愛吃海鮮,最近也有越來越多人,加入賣水產行列。不過這門生意真的有想像的那麼好賺嗎?其實就算同樣進貨來源的海產,個別業者的定價策略不同,在市場價格也可能差到5成之多。另外有些高檔水產折損率高,業者也得自行吸收成本,能獲利多少,還是要看賣貨量。

水產帶貨直播主說:「給你們看看這個抱蛋的紅蟳。」在直播中直接秀出海產,一邊叫賣客人線上下訂,近幾年有越來越多人,投入上網賣水產,這門生意真的有這麼賺嗎?

從進貨包裝到行銷,都要自己一手包辦,水產特性是進貨價格透明,通常季節性食材,成本不會差太多,這時就要比拚銷量,網購水產業者Jenny說:「外面很多那種團購商店,然後都說什麼出清價,那種就是在跟人家比價格,但是它其實很多東西它的利潤都沒有很高。」

水產買賣入門門檻低,不過獲利情況卻存在不小差異,例如一盒500克的干貝,跟同一個廠商進貨一盒520元,但是再轉手賣出,有人為了打價格肉搏戰,開價590元利潤超低,同樣貨源也有人賣890元,看準消費者吃不出來,導致市場價格混亂。

網購水產業者林先生說:「過年年前都會有一波,大家都要買干貝的時間,人家可能就差多9月10月11月那個時候,就把干貝買起來,那個時候市場價格比較低,他就等到過年那個時候再賣。」有些高檔食材像是明蝦折損率高,接觸空氣就會氧化變黑賣相變差,業者也得自己承擔,那種能把銷售額衝到百萬的帶貨直播主,主要是靠薄利多銷才能成功,一般人想靠賣水產賺大錢,商品品質才是關鍵。

新聞來源:華視新聞



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