張乃宣 綜合報導 / 台北市
現代人注意身體保健，時常食用營養保健品以補充身體所需的營養素，而關於營養保健品的正確食用方法，營養師高敏敏發文指出：「吃錯比沒吃更慘」，表示有些民眾會一口氣將所有營養保健品在同一個時間吃，但其實這種吃法恐怕浪費錢還沒辦法充分發揮營養保健品的效用。
高敏敏昨(18)日在臉書粉專發文，提及現代人工作忙、壓力大，時常食用營養保健品，有些人會在同一時間一口氣全部吃完，但其實有些營養保健品無法同時吃，甚至可能「吃錯比沒吃更慘」。
高敏敏在文中提醒民眾，以下6組營養保健品記得要分開吃：
1.葉黃素以及β-胡蘿蔔素
因這2者都屬於胡蘿蔔素，在腸道中吸收的路徑相似，因此若是同時食用，可能會導致其互相競爭，有礙吸收。
2.鐵以及草酸、植酸、單寧酸
草酸、植酸、單寧酸等成分會影響鐵質吸收（例如：咖啡、茶類），建議分開食用。
3.鈣以及魚油
鈣屬於礦物質，若是和魚油同時食用，有可能會在體內形成皂鈣，使腸道無法正常吸收，甚至可能會造成便秘或是吸收不佳。
4.魚油以及膳食纖維
膳食纖維擁有吸附油脂的特性，因此若是兩者一起吃，將容易降低魚油的吸收。
5.鐵以及膳食纖維
膳食纖維會降低鐵的吸收，因此高纖建議飯後吃，而鐵劑則建議隨餐或飯後吃，如此一來便能稍微避開。
6.鈣以及鐵
這2者若是同時吃將會互相競爭吸收，因此除了建議分開補充之外，也需注意混合再一起的保健品及食品；民眾若想補充鐵與鈣，建議每天輪流著吃或空腹時吃鐵劑，睡前再吃鈣片。
高敏敏強調，其實每款營養保健品都有它的特性，常常內含多種成分，再加上每個人身體狀況也不同，因此建議服用的時間也會有所不同。同時她也呼籲民眾，除了服用時間要注意之外，購買前應看清營養保健品的標示，攝取前也可以詢問醫生、藥師或營養師，藉此在保健身體前，先理解自己的身體需求。
新聞來源：華視新聞
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