邱榮慶 張小媛 報導 / 台北市
台灣手搖飲料店競爭激烈,尤其人事加上原物料成本上漲,商品售價也跟著變貴。如今又有業者宣布調漲售價,包括可不可熟成紅茶、龜記等。雖然貴但台灣人還是很愛喝啊!實際上,手搖飲店近1年每個月都增加40家。去年手搖飲品營業額也突破1千億。
手搖飲料一杯一杯喝下肚,喝的是療癒喝了趕走壞心情,不過荷包可能不會太開心,民眾說:「以前可能45塊就可以喝到一杯,現在可能最少也要50(元)60(元)。」民眾說:「手搖飲一天一杯,可能100塊以內都可以接受。」
又有連鎖手搖飲料店宣布漲價,像是可不可熟成紅茶,7日起熟成冷露、春芽冷露漲5元,龜記則是在月初就宣布,純茶等部分商品也貴5元,至於另一間連鎖店Drinkstore,四季春、青茶、烏龍青茶也將漲5元。
即使業者頻頻喊漲價,店員搖飲料的手還是停不下來,看看去年手搖飲品,營業額衝到1331億元創下新高,總家數也超過1萬6千家,近一年每個月拓點超過40間,行銷專家王福闓說:「對消費者來說一來就是會有忠誠度,有一些品牌它確實風味,或者是消費者覺得這個品牌他比較偏好,第二個是比較特殊的口味,或者是特殊的產品,消費者已經喝習慣了,他就會覺得漲個5塊10塊,他還是可以接受。」
奶蓋撒上金箔一杯要價288元,不久前爆紅的「精品」手搖飲料,依舊有人願意買單,還有YouTuber 滴妹也創立品牌,靠著她的高人氣吸引粉絲消費,專家分析就算業者漲價自然不太憂心。
行銷專家王福闓說:「漲價不但是對於像總部本身,會帶來所謂比較高的營收,對加盟店來講,他也可以去達成他的獲利,也去證明就是說我的品牌力還不錯。」在人事成本原物料漲不停的時代,手搖飲品價格雖然跟著變貴,也得想方設法才能殺出重圍抓住消費者的心。
新聞來源:華視新聞
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