賴曼妮 張春峰 報導 / 台中市
一年一度的美食盛事，台北台中米其林指南，在今天一早公布必比登推介名單，為之後的星級餐廳公布暖身，台中的部分，總共有33家餐廳小吃店入選。其中有13間店家是新入選，店家的類型很多元，傳統小吃爌肉飯，原住民餐廳，素食料理都有，而連續兩屆都上榜的店家，也很開心，希望挺過疫情，趁這波熱度，盼生意再次回溫。
爌肉滷的晶瑩剔透，油亮亮香噴噴的味道，讓人一聞就大扒一碗飯，這是位在台中東區的50年老店，成為必比登美食，業者很開心，爌肉飯業者陳淑惠說：「謝謝大家我們真的很開心，那我們一樣會秉持爸爸所留下來，傳統的東西，那我們也是平常心會這樣子一直做下去。
挺過疫情，頂著米其林必比登光環，業者透露，再次登上推介名單，心情如釋負重，麵點餐廳業者胡燕玲說：「今年的結果是我去年的努力，所以我的壓力很緊張。」
這一回，台中市必比登，上榜的總共有三十三家，有傳統小吃像是牛肉麵或是小籠包店，也有老字號的台式中餐料裡，外省菜料理，還有在地小吃肉圓店，另外新增不少特色料理，像原住民餐廳或專門做香菇料裡的山區餐廳，大家都是挺過疫情，都期待。
隨著餐飲解除內用禁令，頂著米其林必比登光環，能夠加持，為餐廳生意注入一劑強心針。
新聞來源：華視新聞
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