李盈萱 張春峰 劉漢生 報導 / 台南市
農曆春節最後一個節慶，元宵節即將到來，各地餐飲業者開始搖起湯圓，台南的湯圓業者，因為疫情的關係，提前開賣，希望分流人潮，還有，台中火車站前，經營超過20年的老牌浙江菜餐廳，1年只搖1次的元宵節湯圓，每年更是吸引大批人潮來排隊購買，這次為了防疫,多了網路訂購方式，讓消費者可以分日期來領取，分散人潮。
師傅俐落地用竹篩，翻滾著一顆顆湯圓，一次又一次沾水灑糯米粉，來來回回8次才可以裝盒，全程手工製作，一旁一個接一個的民眾，排隊拿著訂購單，搶買這一盒搞工的湯圓。排隊湯圓是在台中火車站前，超過20年的老店，一年只搖一次的元宵節湯圓，每年吸引大批人潮來排隊兩次，一次要先預訂一次是取貨，今年因為疫情的關係，直接讓民眾網路訂購，大家可以分日期來領取分散人潮。業者說：「從2月10日開始就讓客人取貨，取貨的部分就分了6天」
在台中，還有這家八種顏色的湯圓，也是元宵節特殊美食之一，業者說：「湯圓好囉」，一碗湯圓有八種顏色，用紅趜芝麻蝶豆花，薑黃抹茶紫米竹炭原味，八個食材做出來的，湯圓攤業者說：「大家還滿喜歡吃這種小顆的湯圓，元宵節因為人會比較多，所以我們都沒有開放內用」，業者說為了防疫，他們元宵節不開放內用，只販售外帶及冷凍包裝。
另外，在台南的餐飲業者也卯起來搖湯圓，工作人員在店門口，賣力搖湯圓裝盒，消化前方購買人潮，餐飲業者說：「今年就怕疫情的影響，所以我們提早開賣」，餐飲業者說，今年比起往年，提早開始搖湯圓販售，也是希望可以在疫情期間分散購買人潮，不要讓大家都擠在同一個時間來買，讓大家買湯圓過元宵，也可以安心防疫無後顧之憂。
新聞來源：華視新聞
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